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Marca Trevigiana IGT Levigato 2019 Soligo

0,75 ℓ
9,90 €
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Type de vin
Rouge
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie, Entrées, Rôtis, Viandes rouges grillées
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 19 heures et 43 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 28 janvier.
nom complet
Marca Trevigiana IGT Levigato 2019 Soligo
New
appellation
Marca Trevigiana
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Pinot Noir 100%
vieillissement
Barrique, Tonneau en chêne, Tonneaux
format
0,75 L
arômes
Réglisse, Marasca, Poivre, Groseille, Violet
degré d’alcool
13 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,65 / 5
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Produit évalué par 13 utilisateurs

Description

Le Levigato de la cave Soligo est un pur Pinot Noir élaboré à partir de raisins des communes d'Arcade, Spresiano, Ponzano Veneto, Povegliano et Villorba.

Les vendanges ont lieu à la mi-septembre pour procéder à la fermentation avec les peaux pendant 15 jours en acier. Le vin vieillit ensuite en barrique et tonneau pendant environ 12 mois et est ensuite transvasé en fûts de chêne d'une capacité de 30 hl où l'affinage se poursuit pendant quelques mois.

Robe rouge grenat d'intensité moyenne, avec des notes de groseille et de griotte, d'épices comme le poivre noir et la réglisse avant de se terminer sur des notes de violette. En bouche il est frais, avec des tanins modérés et un retour de fruits rouges, présentant une persistance globale moyenne.

Parfait pour les entrées avec des sauces à la viande, des viandes bouillies et des viandes grillées.

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