Marche Bianco Riserva IGT Il San Lorenzo 2004 Fattoria San Lorenzo

Le Riserva San Lorenzo est un blanc produit uniquement dans les meilleurs millésimes de la cave Fattoria San Lorenzo à Montecarotto dans la province d'Ancône, dans la région des Marches.

100% Verdicchio, destiné à un très long vieillissement de 140 mois en cuves béton et acier. Terminez son processus de maturation avec un arrêt en bouteille pendant environ 12 mois.

Jaune doré, intense et lumineux, à vue. Son parfum rappelle des notes de fruits confits, de pêche, d'abricot et de fruits tropicaux, de miel et de fleurs jaunes; le tout ciselé de menthol et de notes éthérées après un long vieillissement. En bouche, il est velouté, avec un corps dense et doux mais toujours frais et équilibré. Riche et savoureux, il se ferme dans une persistance élégante et fine.

Parfait pour être combiné avec un homard catalan