Valle del Limarì DO Marques de Casa Concha Chardonnay 2013 Concha y Toro

Le Chardonnay de la ligne Marques de Casa Concha de Concha y Toro est originaire de Viñedo Quebrada Seca, située dans la région viticole de Limarí, au Chili.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune clair. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe et élégant, avec des notes de fruits blancs, enrichi de notes minérales et de noisettes grillées. En bouche, il est concentré et soyeux, avec des notes de poire et de figues mûres, et une finale agréablement longue et vibrante.

Parfait pour accompagner le saumon fumé et les crustacés, il est idéal en combinaison avec des fromages frais.