Product informatie
Valle del Limarì DO Marques de Casa Concha Chardonnay 2013 Concha y Toro
Omschrijving
De Chardonnay van de Marques de Casa Concha-lijn van Concha y Toro vindt zijn oorsprong in de Viñedo Quebrada Seca, gelegen in het wijngebied van Limarí, in Chili.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, alvorens te bottelen.
Het heeft een lichtgele kleur. De neus opent met een complex en elegant boeket, met hints van wit fruit, verrijkt met minerale tonen en geroosterde hazelnoten. In de mond is het geconcentreerd en zijdeachtig, met hints van peer en rijpe vijgen, en een aangenaam lange en levendige afdronk.
Perfect bij gerookte zalm en schaaldieren, ideaal in combinatie met verse kazen.