Mendoza IG Malbec Tritono 2013 Tritono Bastianich Mayol Clifton

Le Tritono Malbec de la cave Tritono du même nom est né dans les vignobles Finca Montuiri et Finca Percas, situés dans la région historique de Lujan de Cuyo, dans le paysage extraordinaire des Andes. Le Tritono est né grâce à la collaboration du célèbre Joe Bastianich et des deux vignerons, Steve Clifton et Matias Mayol.

Il est produit exclusivement avec des raisins Malbec. La fermentation a lieu en fûts de chêne à des températures contrôlées. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 16 mois et encore 18 mois en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge intense. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes de cannelle, enrichis d'agréables notes de prune, de cerise noire et de légères nuances d'écorce d'orange. En bouche, il est agréablement doux et épicé, avec un corps intense et élégant. Le vin a une finale longue et persistante.

Parfait pour accompagner les premiers plats à base de champignons, il est idéal en combinaison avec les viandes rouges et les fromages affinés.