Mendoza IG Malbec Tritono 2013 Tritono Bastianich Mayol Clifton

De Tritono Malbec van de gelijknamige Tritono-wijnmakerij werd geboren in de wijngaarden Finca Montuiri en Finca Percas, gelegen in de historische regio Lujan de Cuyo, in het buitengewone landschap van de Andes. De Tritono is geboren dankzij de samenwerking van de beroemde Joe Bastianich en de twee wijnmakers, Steve Clifton en Matias Mayol.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Malbec-druiven. Vergisting vindt plaats in eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt de wijn 16 maanden in eiken vaten en nog 18 maanden op fles.

Het wordt gekenmerkt door een intens rode kleur. De neus opent met elegante aroma's van kaneel, verrijkt met aangename hints van pruimen, zwarte kersen en lichte tinten sinaasappelschil. In de mond is het aangenaam zacht en kruidig, met een intense en elegante body. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk.

Perfect te combineren met voorgerechten op basis van paddenstoelen, ideaal in combinatie met rood vlees en oude kazen.