Mendoza IG Malbec Tritono 2013 Tritono Bastianich Mayol Clifton

Tritono Malbec från Tritono-vingården med samma namn föddes i vinodlingarna Finca Montuiri och Finca Percas, belägen i den historiska regionen Lujan de Cuyo, i Andes extraordinära landskap. Tritono föddes tack vare samarbetet med den berömda Joe Bastianich och de två vinproducenterna, Steve Clifton och Matias Mayol.

Det produceras uteslutande med Malbec-druvor. Jäsning sker i ekfat vid kontrollerade temperaturer. Därefter åldras vinet i ekfat i 16 månader och ytterligare 18 månader på flaska.

Det kännetecknas av en intensiv röd färg. Näsan öppnas med eleganta arom av kanel, berikad med trevliga inslag av plommon, svart körsbär och ljusa nyanser av apelsinskal. På gommen är den behagligt mjuk och kryddig, med en intensiv och elegant kropp. Vinet har en lång och ihållande finish.

Perfekt för att följa svampbaserade första kurser, det är perfekt i kombination med rött kött och mogna ostar.