Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Santo Stefano Brut Millesimato 2015 Mionetto

Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano Brut Millesimato représente l'un des produits de la collection de luxe Mionetto. Ce vin est né dans les vignobles de la société vénitienne, située dans la sous-zone Rive di Santo Stefano, dans la célèbre dénomination de Prosecco Valdobbiadene.

Produit exclusivement avec des raisins Glera, le Prosecco Rive Santo Stefano est soumis à un pressurage doux, avant de commencer le processus de moussage selon la méthode Charmat, pour exprimer au mieux les caractéristiques typiques du raisin et du produit.

Le Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano Brut Millesimato se caractérise par une couleur jaune paille, avec de doux reflets verdâtres et un perlage fin et persistant. Le nez offre des arômes intenses de pomme verte, d'agrumes et de poire, avec des notes délicates et raffinées de fleurs blanches pour clôturer harmonieusement la trame aromatique. En bouche, il montre une parfaite complicité entre la veine acide très forte et une saveur captivante.

Parfait pour les apéritifs raffinés, il se marie aussi très bien avec des plats plus importants à base de crustacés ou de poisson cru. Excellent s'il est combiné avec des sushis.