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Fiche technique
Description
Le Morellino di Scansano di Arpa est né dans des vignobles situés dans la région de Magliano en Toscane, en Maremme.
Il est produit à partir de raisins Sangiovese purs, fermentés pendant environ 15 jours. Le vin est ensuite transféré pour vieillissement dans des cuves en acier, où il reste environ 12 mois. Une fois mis en bouteille, il reste en bouteille pendant 4 à 6 mois avant d'être commercialisé.
Ce Morellino di Scansano a une couleur rouge rubis avec des reflets amarante. Le bouquet est intense, avec des notes de fruits rouges typiques de la variété. En bouche, il est sec, bien structuré et légèrement tannique. Dans l'ensemble, c'est un vin frais avec une persistance agréable.
Parfait pour accompagner des plats à base de gibier, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges grillées. Excellent aussi avec les fromages frais.
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