Fiche technique
Description
C'est l'expression d'un grand Musigny et représente un morceau de la merveilleuse mosaïque viticole signée Jacques Prieur.
Les raisins - 100% Pinot Noir - proviennent d'une parcelle de 0,77 hectare située en Côte de Nuis. Les vignobles de ce coin de Bourgogne bénéficient d'un climat ensoleillé et puisent de l'élégance dans les sols minéraux et caillouteux. Affiner pendant 20 mois en fûts de chêne.
Rouge rubis, animé par quelques reflets violets. La finesse du bouquet se compose d'un profil fruité de baies noires et d'un profil plus floral de géranium et de pétales de rose. Un écho épicé se dégage des arômes en bouche. Excellent corps, excellente densité et douceur en équilibre avec une austérité tannique. Il persiste dans une fin juteuse.
Parfait pour accompagner une assiette de pappardelle avec du ragù de gibier.