Nobile di Montepulciano DOCG 2017 Poliziano

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Ragoûts de viande, Rôtis, Fromages affinés, Viandes mijotées, Gibier

Fiche technique

nom complet

Nobile di Montepulciano DOCG 2017 Poliziano

appellation

Nobile di Montepulciano

millésime

2017

étui

Caisse bois

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Canaiolo, Colorino, Merlot, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

1,5 L

arômes

Mûre, Prune, Épices

degré d’alcool

14,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Nobile di Montepulciano DOCG 2017 Poliziano

Poliziano

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

50,90 €

par bouteille (1,5 ℓ) 33,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2017

92/100

Robert Parker

2017

91/100

Wine Spectator

2017

92/100

Description

Le Nobile di Montepulciano di Poliziano est né dans des vignobles situés dans la commune de Montepulciano, dans les collines siennoises.

Il est principalement produit avec des raisins Prugnolo Gentile, synonyme de Sangiovese, et avec des raisins Colorino, Canaiolo et Merlot, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves inox à température contrôlée avec poinçonnage intégrant le remontage. Par la suite, le vin est élevé en barriques de chêne pendant 16 mois avant d'être mis en bouteille.

Ce Nobile di Montepulciano est caractérisé par une couleur rouge rubis clair. Le nez s'ouvre sur des notes de mûre et de prune, enrichies par d'agréables notes épicées de quinquina et de tabac. En bouche, il est équilibré, avec des tanins souples et une bonne fraîcheur.

Parfait pour accompagner les plats avec sauce à la viande, ragoûts et rôtis, il est idéal en association avec le gibier et les fromages affinés.

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