Nobile di Montepulciano DOCG Torcalvano 2014 Ambrogio e Giovanni Folonari

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Volailles nobles, Gibier, Rôtis, Viande rouge

Fiche technique

nom complet

Nobile di Montepulciano DOCG Torcalvano 2014 Ambrogio e Giovanni Folonari

appellation

Nobile di Montepulciano

millésime

2014

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Cerise, Violet

degré d’alcool

14%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Nobile di Montepulciano DOCG Torcalvano 2014 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

14,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Veronelli

2013

Bibenda

2011

Luca Maroni

2006

84/99

Description

Le Nobile di Montepulciano Torcalvano di Folonari est né dans des vignobles situés dans les domaines Tor Calvano Gracciano, où Prugnolo Gentile, la sélection locale du cépage Sangiovese, est cultivé, ainsi que d'autres cépages rouges autochtones et innovants.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, récoltés durant la seconde quinzaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C pendant 15 jours. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 20 mois et encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de violette, enrichies d'agréables arômes de cerise. En bouche, il est agréablement équilibré, avec une grande persistance finale.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en combinaison avec des rôtis et de la volaille noble.

autres suggestions