Fiche technique
Description
Ce vin moussant rosé biologique sans alcool est obtenu à 100 % à partir de raisins Tempranillo cultivés dans les vignobles de sable et de calcaire de la région de la Manche, dans le sud de l'Espagne. Produit selon des normes biologiques et végétaliennes strictes, il représente une alternative raffinée pour ceux qui souhaitent vivre une expérience œnologique sans alcool.
Le vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable selon la méthode traditionnelle, suivi d'une désalcoolisation par distillation sous vide, ce qui permet de préserver les arômes naturels. Après une macération de quatre heures, le vin est légèrement carbonaté pour lui donner l'effervescence typique d'un vin mousseux.
Il se présente avec une couleur rose pâle élégante et offre un bouquet délicat de pomme mûre, enrichi d'une légère douceur. En bouche, il est équilibré, frais et agréablement fruité, avec une acidité vive qui rehausse sa buvabilité.
Parfait comme alternative sans alcool pour les apéritifs et les en-cas, il se marie facilement avec une variété de préparations culinaires, ce qui le rend idéal pour ceux qui souhaitent déguster un vin sans alcool.