Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda La Badalucca 2017 Giorgi

Fiche technique

nom complet

Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda La Badalucca 2017 Giorgi

appellation

Sangue di Giuda

millésime

2017

dosage

Doux

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Croatina 50%, Barbera 30%, Uva Rara 20%

format

0,75 L

arômes

Moût de raisin, Fraise des bois

degré d’alcool

7 %

température

10-12 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda La Badalucca 2017 Giorgi

Giorgi

0,75 ℓ

9,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Fromages affinés, Viande rouge, Charcuterie

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Badalucca est le nom du vin Sangue di Giuda, un rouge profondément lié à la tradition viticole d'Oltrepò Pavese.

Son mélange est composé de 50% Croatina, 30% Barbera et 20% Uva Rara. La vendange a lieu manuellement dans les dixièmes jours de septembre et la vinification des raisins a lieu à l'intérieur de conteneurs en acier. Avant la mise en bouteille, le vin refermente en autoclave.

Le verre devient violet vif et rouge vif. Son parfum rappelle le moût en fermentation et la fraise des bois. Le goût est velouté et engageant, frais et parfumé.

Idéal pour accompagner des saucisses mijotées.

Note moyenne

4,05 / 5

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