Produktdetaljer
Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda La Badalucca 2017 Giorgi
Beskrivning
Badalucca är namnet på vinet Sangue di Giuda, ett rött djupt kopplat till vinproduktionstraditionen Oltrepò Pavese.
Dess blandning består av 50% Kroatien, 30% Barbera och 20% Uva Rara. Skörden äger rum manuellt under de andra tio dagarna av september och vinifieringen av druvorna sker i stålbehållare. Innan tappning fermenteras vinen i en autoklav.
Glaset blir ljuslila och ljusrött. Dess parfym påminner om jäsande måste och vilda jordgubbar. Smaken är sammet och engagerande, färsk och doftande.
Perfekt att följa med kokta korvar.