Product informatie
Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda La Badalucca 2017 Giorgi
Omschrijving
Badalucca is de naam van de Sangue di Giuda-wijn, een rode wijn die diep verbonden is met de wijntraditie van Oltrepò Pavese.
De blend bestaat voor 50% uit Kroatië, 30% uit Barbera en 20% uit Uva Rara. De oogst vindt handmatig plaats in de tweede tien dagen van september en de vinificatie van de druiven vindt plaats in stalen containers. Voor het bottelen hergist de wijn in een autoclaaf.
Het glas wordt helderpaars en felrood. Het parfum doet denken aan fermenterende most en wilde aardbei. De smaak is fluweelzacht en aantrekkelijk, fris en geurig.
Perfect bij gestoofde worstjes.