Toscana IGT Guardiavigna 2018 Podere Forte

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Guardiavigna 2018 Podere Forte

appellation

Toscana

millésime

2018

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Franc

vieillissement

Fûts de chêne français, Tonneaux en chêne

format

0,75 L

arômes

Fruits mûrs, Notes végétales, Épices

degré d’alcool

15%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Guardiavigna 2018 Podere Forte

Podere Forte

0,75 ℓ

161 €

par bouteille (0,75 ℓ) 214,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

récompensés

Gambero Rosso

2018

Trous verres

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2019

Trous verres

Description

Le vin rouge Guardavigna est produit par Podere Forte, situé dans le magnifique Val d'Orcia. L'entreprise est dirigée par Pasquale Forte, qui, dans la gestion des vignes et de la cave, s'inspire des principes de la biodynamie et des pensées de Rudolf Steiner.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins de Cabernet Franc, vinifiés en fermentation spontanée en cuves de chêne français, avec une macération de 30 jours. La fermentation malolactique et l'élevage de 18 mois se déroulent en barriques et tonneaux de chêne français. Vient ensuite un séjour d'au moins 15 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis aux reflets grenat, il s'ouvre au nez sur des arômes de fruits rouges et des notes végétales, enrichies de notes épicées. En bouche, il est sec, avec une excellente structure et une longue persistance.

Excellent pour accompagner le gibier rôti.

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