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Fiche technique
Description
Le Porto Vintage Bottled Vintage de Dow prend vie dans la vallée du Haut Douro, chez le patient en attente d'un long vieillissement.
La clé pour comprendre ce port est bien sûr la météo. Créé à partir de vignes portugaises combinées dans un mélange bien pensé, le Late Bottle Vintage vieillit en fût pendant une période pouvant varier de 4 à 6 ans. Pour souligner le caractère unique de ce nectar, il y a son origine à partir d'un seul millième, ce qui donne une photographie d'un millésime spécifique.
Les fruits rouges durs comme le cassis et la framboise se lient à la douceur du chocolat, le ravivant avec un kit épicé. En bouche, il montre un corps plein et dense, accompagné d'une excellente épaule acide qui donne l'équilibre.
À combiner avec un gâteau au chocolat noir et aux framboises.
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4 produits de Dow's
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