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Fiche technique
Description
Le vin mousseux Prosecco de la ligne Bottega Il Vino dei Poeti est né dans des vignobles situés dans la province de Trévise.
Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, soigneusement récoltés à la mi-septembre et vinifiés en blanc. La refermentation a lieu en autoclave à une température de 14-15°C, selon la méthode Charmat.
Il se caractérise par une robe jaune paille pâle, avec une mousse persistante et un perlage fin. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs d'acacia et de pomme, enrichies d'agréables arômes de pomme blanche et d'agrumes. En bouche, il est frais et délicat, équilibré et agréablement parfumé.
Excellent à l'apéritif ou pour la préparation de cocktails, il est parfait à combiner avec des apéritifs, des entrées, des poissons et des viandes blanches.
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22 produits de Bottega
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