Product informatie
Omschrijving
De mousserende Prosecco- wijn van de Bottega Il Vino dei Poeti-lijn wordt geboren in wijngaarden in de provincie Treviso.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Glera-druiven, zorgvuldig geoogst midden september en gevinifieerd in het wit. De hergisting vindt plaats in een autoclaaf bij een temperatuur van 14-15°C, volgens de Charmat-methode.
Het wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur, met een aanhoudend schuim en een fijne perlage. De neus opent met hints van acacia bloemen en appel, verrijkt met aangename aroma's van witte appel en citrus. In de mond is het fris en delicaat, evenwichtig en aangenaam geurig.
Uitstekend als aperitief of voor het bereiden van cocktails, het is perfect te combineren met voorgerechten, voorgerechten, vis en wit vlees.