Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Poisson, Entrées, Crustacés, Apéritifs

Fiche technique

nom complet

Prosecco DOC Extra Dry Casalforte

appellation

Prosecco

dosage

Extra Dry

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Autres cépages, Glera

format

0,75 L

arômes

Fleurs d'acacia, Pomme, Poire

degré d’alcool

11%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,14 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 363 clients

Prosecco DOC Extra Dry Casalforte

Casalforte

0,75 ℓ

Remise 25%

8 €

par bouteille (0,75 ℓ) 10,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 10,70 €

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

récompensés

Vino.com

90/100

Luca Maroni

91/99

Description

Le Casalforte Prosecco est un vin effervescent Extra Dry au profil vif, produit en Vénétie à partir de raisins Glera ainsi qu'un assemblage d'autres variétés autorisées par le cahier des charges. Il représente l'expression élégante et moderne de la tradition du vin effervescent italien, idéal pour ceux qui recherchent un vin frais et raffiné à partager en toutes occasions.

La vinification prévoit la macération à froid des raisins, suivie d'une fermentation primaire à température contrôlée de 16°C. La prise de mousse se fait en autoclave selon la méthode Charmat pendant environ un mois afin de préserver la fraîcheur et la fragrance aromatique.

Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fleurs d'acacia, de poire et de pomme Golden, qui annoncent une gorgée crémeuse et bien équilibrée. L'effervescence vive exalte la structure légère et harmonieuse du vin, le rendant particulièrement agréable et fluide en bouche.

Parfait en tant qu'apéritif, il s'accorde avec élégance aux plats légers de la cuisine méditerranéenne.

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