Puglia IGP Pinot Nero Ro'si 2020 Masca del Tacco

Le vin rosé Ro'si di Masca del Tacco est produit dans les Pouilles à partir de sols rouges riches en substances organiques.

Après le pressurage doux des raisins Pinto Nero, la fermentation a lieu à basse température avec un bref contact sur les peaux, suivie d'un élevage en acier sur lies.

Dans le verre le vin apparaît d'un rose pâle brillant. Le nez se révèle sur des arômes de rose, de fraise des bois, de pastèque et d'herbes aromatiques. En bouche, il est élégant et doux, avec une minéralité remarquable et une saveur bien équilibrée.

Ce vin rosé accompagne très bien le saumon griflia, le tartare de thon, les salades estivales.