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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Vallée de la Loire
Idéal avec
Viande blanche, Fruits de mer, Poisson
Fiche technique
nom complet
Quincy AOC Sauvignon 2021 Domaine Philippe Portier
appellation
Quincy
millésime
2021
dosage
Sec
pays
France
région
Vallée de la Loire
cépage
Sauvignon Blanc
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Pêche, Pamplemousse
degré d’alcool
12,5%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Domaine Philippe Portier
0,75 ℓ
19,90 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
26,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Points Bonus, gagnez 400 points supplémentaires pour chaque article acheté.
Produit indisponible.
Description
Le Quincy du Domaine Philipp Portier est né dans la Vallée de la Loire, dans des vignobles situés sur les rives du Cher.
Les raisins de Sauvignon Blanc sont vinifiés traditionnellement dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin ainsi obtenu vieillit ensuite sur lies fines pendant quelques mois.
De couleur jaune paille, il exprime au nez des arômes de fleurs jaunes, de pêche et de pamplemousse. La gorgée est bien structurée et avec une finition cohérente.
Il se marie bien avec les poissons et fruits de mer frais, ainsi qu'avec les asperges et les viandes blanches.
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