Roero Arneis DOCG 2017 Malvirà

Malvirà est une cave située dans la région piémontaise de Roero, non loin de la zone noble de Barolo. Les frontières de Roero abritent un vin particulier: l'Arneis. Malvirà nous le propose sous différentes formes, dont ce label est la première approche.

Les raisins, 100% Arneis, sont récoltés dans les vignobles Renesio, Trinità, Saglietto, Bordoni et Prarino, définis par un sol argilo-calcaire et sableux. A la fin de la fermentation alcoolique en cuves d'acier, le vin vieillit en leur sein pendant une durée allant de 4 à 8 mois.

Il a une couleur jaune paille brillante. Le bouquet est souligné par des contours fruités de pêche blanche et d'agrumes frais. En bouche, il montre un corps de structure moyenne avec une excellente fraîcheur et saveur.

À combiner avec des pâtes et des fèves.