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Fiche technique
Description
Le rouge Breg di Gravner est né dans les magnifiques vignobles d'Oslavia, situés dans le Frioul-Vénétie Julienne.
Il est produit entièrement avec des raisins Pignolo, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en bois. Par la suite, le vin vieillit pendant 5 ans en fûts de chêne et en bouteille pendant encore 5 ans, avant d'être mis sur le marché.
Le rouge Breg Gravner a une couleur rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe et intense de fruits rouges mûrs, notamment de prune et de griotte, enrichi d'agréables notes de cannelle et de clou de girofle. En bouche, il est ample et élégant, avec une excellente douceur, avec des tanins veloutés et un arrière-goût agréablement long et persistant.
Parfait pour accompagner les rôtis et les viandes grillées, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.
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