Rosso di Montalcino DOC 2015 Castello Romitorio

Rosso di Montalcino di Castello Romitorio est issu de vignobles situés au cœur de la commune de Montalcino, dans la province de Sienne.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Le vin vieillit en barriques pendant 12 mois pour acquérir la complexité nécessaire à tout autre vieillissement en bouteille.

Ce Rosso di Montalcino se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, enrichis d'agréables notes de violette. En bouche, il est élégant, rond et agréablement fruité.

Parfait pour accompagner les premiers plats avec sauce à la viande et gibier, il est idéal en combinaison avec les viandes rouges.