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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Gibier, Pâtes/Raviolis, Fromages affinés, Viande rouge
Fiche technique
nom complet
Salento IGP Primitivo 2022 San Marzano
appellation
Salento
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Primitivo
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cerise mûre, Herbes aromatiques, Prune
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
11,30 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
15,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Ce Primitivo est produit par la société San Marzano à partir de vignobles situés dans le Salento, dans la province de Trapani.
Il se compose exclusivement de raisins Primitivo, qui subissent une macération thermo-contrôlée et sont vinifiés en acier grâce à l'ajout de levures sélectionnées.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez présente des arômes de prune et de cerise, d'herbes aromatiques et d'épices. La gorgée est douce et harmonieuse, facile à boire.
Le vin est excellent avec des pâtes au four et des viandes rouges grillées.
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