Fiche technique

nom complet

Salento IGT Primitivo Sasseo 2017 Masseria Altemura

appellation

Salento

millésime

2017

étui

Caisse bois

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Primitivo

vieillissement

Tonneau en chêne de Slavonie

format

1,5 L

arômes

Prune

degré d’alcool

14,5%

température

18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Salento IGT Primitivo Sasseo 2017 Masseria Altemura

Masseria Altemura

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

25 €

par bouteille (1,5 ℓ) 16,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

James Suckling

2018

90/100

Description

Le Sasseo est né dans les vignobles du domaine Masseria Altemura situé dans la région du Salento à Agro Torre di Santa Susanna. Ce vin représente l'un des crus de l'entreprise,

Obtenu exclusivement à partir de raisins Primitivo, récoltés à maturité avancée, le moût subit un processus de fermentation d'environ 2 semaines à température contrôlée. Il achève ensuite la vinification en élevant pendant au moins 12 mois en fûts de chêne de Slavonie et en affinant pendant une longue période en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis très profonde. Le nez révèle des arômes intenses qui rappellent la confiture de prunes et de fruits rouges, enrichis de douces notes d'épices. En bouche, il montre un bon corps et un enveloppement captivant, avec un fruit très mûr qui accompagne des tanins doux et lisses.

Parfait pour accompagner des plats typiques de la cuisine des Pouilles comme le "N'capriata" de haricots et de chicorée, il est également excellent avec des viandes rouges grillées et de l'agneau au four.

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