Semplicemente Vino Bellotti Bianco 2017 Cascina degli Ulivi
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Léger
Arômes
Aromatique
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Entrées, Poisson, Risotto, Apéritifs, Légumes

Fiche technique

nom complet
Semplicemente Vino Bellotti Bianco 2017 Cascina degli Ulivi
New
millésime
2017
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Cortese
vieillissement
Baril en acacia
format
0,75 L
arômes
Miel, Fleurs blanches
degré d’alcool
12%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Semplicemente Vino Bellotti Bianco 2017 Cascina degli Ulivi

Cascina degli Ulivi
0,75 ℓ
13,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

Description

Le Simply Wine Bellotti Bianco de Cascina degli Ulivi est issu des vignobles biodynamiques de la municipalité de Tassarolo, dans la province d'Alexandrie.

Il provient de raisins Cortese purs, récoltés entièrement à la main. La vinification implique une fermentation alcoolique et malolactique spontanée en barriques d'acacia et un élevage sur lies fines pendant 3 mois.

Le Simply Wine Bellotti Bianco de Cascina degli Ulivi est recouvert d'un beau jaune paille. Il offre au nez des arômes doux de miel et de fleurs blanches. En bouche, il est agile et sapide, avec un admirable équilibre compositionnel.

Il se marie bien avec les apéritifs de fruits de mer et les soupes de légumes. Convient également en compagnie de risotto de poisson ou en apéritif.

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