Sicilia DOC Deliella 2015 Principi di Butera

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Fiche technique

nom complet

Sicilia DOC Deliella 2015 Principi di Butera

appellation

Sicilia

millésime

2015

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Nero d'Avola

vieillissement

Tonneau en chêne de Slavonie

format

0,75 L

arômes

Fruits noirs, Géranium, Noix

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Sicilia DOC Deliella 2015 Principi di Butera

Principi di Butera

0,75 ℓ

38,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 51,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Wine Enthusiast

2015

93/100

James Suckling

2015

93/100

Decanter

2015

90/100

Jancis Robinson

2015

16/20

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2016

Trous verres

Veronelli

2016

Jancis Robinson

2014

17/20

Bibenda

2013

Luca Maroni

2012

92/99

Description

Deliella est certainement le produit le plus représentatif de la société sicilienne Feudo Principi di Butera. Il provient du vignoble central du Feudo, dans le quartier Deliella.

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Nero d'Avola, récoltés la troisième semaine de septembre et sélectionnés manuellement. La fermentation dure environ 4 semaines, à températures contrôlées. Le moût est ensuite laissé à vieillir en fûts de chêne de Slovaquie pendant 18 mois et vieilli pendant 12 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Deliella a une couleur rouge rubis impénétrable. Le nez s'ouvre sur un arôme délicat et élégant de géraniums rouges, de fruits noirs et de noix. En bouche, il montre une structure écrasante, suivie d'une bonne acidité qui le rend facile à boire.

S'il est bien conservé, ce vin peut également être bu plus de 10 ans après la récolte. Parfait avec les viandes rouges et les plats importants comme les rôtis, il accompagne aussi très bien les moments de méditation.

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