Fiche technique

nom complet

Vino Spumante di Qualità Brut Rosé Wildbacher 2016 Tenuta Col Sandago

appellation

Vino Spumante di Qualità

millésime

2016

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Wildbacher

format

0,75 L

arômes

Fraise des bois, Rose

degré d’alcool

12%

température

8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Vino Spumante di Qualità Brut Rosé Wildbacher 2016 Tenuta Col Sandago

Tenuta Col Sandago

0,75 ℓ

12,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Spumante Brut Rosé est issu des vignobles du Col Sandago dans la commune de Susegana.

Il est produit à partir de raisins 100% Wildbacher, un biotype du Col Sandago originaire de Styrie, une région d'Autriche. Après une brève macération sur les peaux, et la décantation statique du moût avec fermentation à température contrôlée, ce vin mousseux rosé est passé à l'autoclave pendant environ 3 mois.

Caractérisé par un aspect brillant, avec une mousse fine et persistante, il a une couleur rose foncé. Le parfum est fruité et floral à la fois, avec des notes évidentes de fraises des bois et de pétales de rose. Le goût est sec, harmonieux et équilibré, avec une grande persistance et un rendement rétro-olfactif.

Idéal pour servir en apéritif, il se marie très bien avec des apéritifs légers aux légumes et des fromages frais. Excellent aussi avec du poisson cru mariné.

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