Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Penòner 2021 Cortaccia

Le Pinot Alto Adige Grigio Penòner de Kurtatsch Cortaccia est né dans les vignobles situés à Penon, dans la région vallonnée de Cortaccia, sur la route des vins.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Grigio. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est affiné dans les mêmes contenants avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille clair. Le nez s'ouvre sur des arômes de mandarine et de pêche jaune, enrichis par d'agréables notes de groseille à maquereau et de pomme fraîche. En bouche, il est juteux et agréablement corsé. Le vin a une finale salée, avec une note fruitée persistante.

Parfait pour accompagner les plats à base de poisson, il est idéal en association avec les crustacés et fruits de mer.