Toscana IGT Rosso Castello di Montozzi 2011 Migliarina & Montozzi

Le Rosso Rosso Castello di Montozzi di Migliarina & Montozzi est né dans des vignobles situés dans une région vallonnée entre Arezzo, Sienne et Florence.

Obtenu à partir de la sélection des meilleurs raisins produits à la ferme, il est principalement élaboré à partir de raisins Sangiovese et d'autres raisins rouges. Le vin vieillit 12 mois en fûts de chêne français et est ensuite élevé 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Castello di Montozzi est un vin qui représente la vraie et ancienne tradition viticole toscane, où se trouvent toutes les caractéristiques typiques de la région. Caractérisé par une couleur rouge rubis intense, le nez présente des notes fruitées agréables, avec de fortes notes de fruits rouges et de nuances de cerise. En bouche, il est élégant et bien structuré. Dans l'ensemble, c'est un vin d'une grande personnalité qui, de par ses caractéristiques, se prête bien au vieillissement.

Idéal pour accompagner les premiers plats avec une sauce à la viande, il est parfait en combinaison avec des viandes rouges.