Toscana IGT Rosso Castello di Montozzi 2011 Migliarina & Montozzi

De Toscana Rosso Castello di Montozzi di Migliarina & Montozzi werd geboren in wijngaarden in een heuvelachtig gebied tussen Arezzo, Siena en Florence.

Verkregen uit de selectie van de beste druiven die op de boerderij worden geproduceerd, wordt het voornamelijk gemaakt met Sangiovese-druiven en andere rode bessen. De wijn rijpt 12 maanden op Franse eiken vaten en wordt vervolgens 12 maanden op fles gerijpt voordat hij op de markt wordt gebracht.

Castello di Montozzi is een wijn die de echte en oude Toscaanse wijntraditie vertegenwoordigt, waar alle typische kenmerken van het gebied terug te vinden zijn. Gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, heeft de neus aangename fruitige hints, met sterke tonen van rode bessen en kersen nuances. In de mond is het elegant en goed gestructureerd. Over het algemeen is het een wijn met een geweldige persoonlijkheid die zich vanwege zijn kenmerken goed leent voor veroudering.

Ideaal bij voorgerechten met vleessaus, perfect in combinatie met rood vlees.