Toscana IGT Rosso 2013 Diadema

La Toscana Rosso di Diadema est née dans des vignobles situés dans la municipalité d'Impruneta, dans la province de Florence.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 16 mois en barriques de chêne français et encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Toscana Rosso di Diadema se caractérise par une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de petites baies, enrichies de notes d'épices douces, de chocolat, de café et de porcelaine. En bouche, il se révèle puissant et harmonieux, caractérisé par un arrière-goût fruité et épicé, avec des notes minérales.

Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.