Toscana IGT Rosso 2013 Diadema

Toscana Rosso di Diadema är född i vingårdar i Impruneta kommun i Florens provins.

Det produceras främst med druvorna Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, skördade och utvalda endast för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 16 månader i franska ekbarriärer och ytterligare 6 månader i flaska innan de släpps ut på marknaden.

Toscana Rosso di Diadema kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med lila nyanser. Näsan öppnas med eleganta inslag av små bär, berikade med anteckningar av söta kryddor, choklad, kaffe och porslin. I munnen visar det sig vara kraftfullt och harmoniskt, kännetecknat av en fruktig och kryddig eftersmak med mineraltips.

Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldriga ostar.