Fiche technique
Description
Le Touraine Sauvignon est un vin blanc produit en France par Trésors de Loire avec des raisins Sauvignon Blanc cultivés dans la région de la Vallée de la Loire, dans la dénomination Touraine, et il représente une version fraîche et parfumée de ce cépage aromatique.
La vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver l'intensité aromatique et la vivacité du fruit. L'élevage se poursuit brièvement en acier, conservant le profil pur et direct du vin.
Il se présente avec une couleur jaune pâle aux reflets verdâtres. Au nez, des arômes d'agrumes et des notes de fleurs blanches émergent. En bouche, il est frais, croquant et fruité, avec une attaque ronde et une finale agrumée persistante.
Idéal avec du poisson à la vapeur, des fruits de mer ou des fromages de chèvre frais.