Fiche technique

nom complet

Trentino Superiore DOC Rosso Quattro Vicariati 2021 Cavit

appellation

Trentino

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

vieillissement

Barrique, Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Mûre, Notes balsamiques, Prune

degré d’alcool

13,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,53 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 33 clients

Trentino Superiore DOC Rosso Quattro Vicariati 2021 Cavit

Cavit

0,75 ℓ

15 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Description

Le Trentino Superiore Quattro Vicariati de Cavit provient des collines adjacentes au fleuve Adige, dans les communes de Mori, Rovereto et Avio, dans la province de Trente.

Il est issu de raisins de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, récoltés strictement à la main. Une fois la fermentation réalisée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin vieillit en barriques et petits fûts de chêne pendant 18 mois.

Il présente une couleur rubis brillante. Au nez, il dévoile des notes balsamiques enveloppantes, enrichies d'arômes de prune et de mûre. En bouche, il se montre d'un grand équilibre et doux, avec une finale agréablement épicée.

Idéal à servir en compagnie de premiers plats avec des sauces savoureuses, il se prête bien aux accords avec les viandes grillées et les fromages affinés.

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