Friuli DOC Cabernet Franc 2021 Tenute Tomasella

Le Cabernet Franc de Tenute Tomasella est né dans des vignobles situés dans le Frioul.

Les raisins sont vinifiés en rouge avec une longue macération à 25°C. L'élevage sur lies se déroule en cuve pendant 5 mois, suivi de 2 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, le nez révèle des arômes de violette, de fruits rouges et la note typique herbacée et légèrement fumée du raisin. La gorgée est pleine, avec des tanins souples et une finale persistante.

Excellent avec la longe de porc, les viandes mijotées et les fromages.