Umbria IGT Grechetto 2015 Falesco

Grechetto Falesco est né sur le territoire d'Orvieto, en Ombrie.

Il est produit entièrement avec des raisins Grechetto, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Le vin est laissé à froid à macérer sur les peaux pour obtenir une plus grande expression dans les arômes nobles et les personnalités. Il est ensuite fermenté à basse température pour maintenir le parfum et l'élégance. Suit ensuite le raffinement dans la bouteille.

Grechetto Falesco a une couleur paille brillante avec des reflets verdâtres. Le parfum est distinct, avec des notes fraîches qui évoluent vers des notes de petites fleurs. En bouche, il est très agréable en saveurs grâce à un très bon équilibre entre rondeur et acidité.

Idéal avec les plats de poisson, il se marie bien avec les apéritifs et les viandes blanches.