Fiche technique

nom complet

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Salis Bisol 1542

appellation

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Glera

format

0,75 L

arômes

Pêche, Cédrat, Fleurs de pré

degré d’alcool

11,5%

température

8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Salis Bisol 1542

Bisol 1542

0,75 ℓ

13,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2016

90/100

Bibenda

2016

Description

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Salis de la gamme Cru di Bisol provient de vignobles situés à S. Stefano di Valdobbiadene, dans la province de Trévise. Le nom dérive d'un type de grès d'origine marine, serti de coquilles fossiles, dont la composition est idéale pour la production de raisins de haute qualité.

Ce Prosecco est élaboré exclusivement à partir de raisins Glera, récoltés manuellement début octobre. Après les procédés classiques de vinification blanche, effectués à basse température afin de rehausser le fruité et la fraîcheur typiques de la variété, le vin mousseux se déroule par refermentation en autoclaves en acier, selon la méthode Charmat.

Bolis Prosecco Superiore Dry Salis se caractérise par une couleur jaune paille et un perlage vif et persistant. Le nez s'ouvre sur de délicates notes de pêche et de cèdre, enrichies de notes de fleurs de prairie. En bouche, il est plein, frais et caressant, avec un grand équilibre et une douceur.

Excellent entre les repas, il est parfait pour accompagner les desserts feuilletés, les tartes et les fruits. Essayez-le en combinaison avec des asperges.

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