Fiche technique
Valencia DO Rosado Ciento Volando Fernández Pons
Description
Le vin espagnol Ciento Volando Rosado est produit par la cave Fernández-Pons, fondée par l'œnologue Diego Fernández. Avec 3 partenaires, Diego produit non seulement des vins bio mais aussi des bières artisanales.
Le vin est produit à partir de raisins 100% Tempranillo qui, une fois en cave, sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées.
De couleur rose tendre, il se présente au nez avec des arômes de fruits frais et d'agrumes. La gorgée est fraîche et élégante, avec un excellent équilibre.
Le vin est exquis aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'entrées de charcuterie et d'entrées légères.