Fiche technique
Valle Central DO Natura Viognier 2016 Emiliana
Description
La gamme Natura du Viognier d'Emiliana provient de vignobles de culture biologique situés dans les zones les plus fraîches de la vallée centrale, au Chili.
La vendange se fait exclusivement à la main, une fois la parfaite maturité atteinte. La vinification est réalisée entièrement en acier, sans aucun passage en bois.
Jaune paille à la vue, il s'ouvre sur le nez avec des notes florales enivrantes qui se combinent avec des parfums d'agrumes fruités et de pêche jaune. Le goût est frais et d'agrumes, caractérisé par un bon équilibre gustatif.
Apéritif idéal, il est parfait en compagnie de poissons, fruits de mer et légumes battus.