Fiche technique

nom complet

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Nero Paradis 2016 Borgo dei Posseri

appellation

Vigneti delle Dolomiti

millésime

2016

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges

degré d’alcool

13,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Nero Paradis 2016 Borgo dei Posseri

Borgo dei Posseri

0,75 ℓ

16,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 21,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Le Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero Paradis à Borgo dei Posseri est né dans des vignobles situés dans les trois villes de Pozzo, situées sur un éperon entre les vallées de Ronchi et de San Valentino, à gauche de l'Adige.

Il est produit exclusivement avec des raisins de Pinot Noir, récoltés uniquement à la main à la mi-octobre. La fermentation a lieu sur les peaux pendant 2 semaines. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 18 mois et pendant une période supplémentaire en bouteille avant d'être commercialisé.

Paradis se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet velouté et persistant, avec des notes intenses de fruits rouges. En bouche, il est élégant, harmonieux et agréablement enveloppant.

Parfait pour accompagner les viandes blanches et rôties, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

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