Fiche technique
Description
Le Blanc de French Bloom est un Blanc de Blancs sans alcool, élaboré à partir de vin de Chardonnay désalcoolisé, de jus de raisin blanc et de jus de citron. Le vin, provenant de la réputée région française du Languedoc, subit un procédé de désalcoolisation manuel afin de respecter l’intégrité des saveurs, pour obtenir ainsi un vin effervescent titrant 0,0% d’alcool.
La désalcoolisation a lieu sous vide, sans ajout de sucres. D’autres ingrédients naturels, comme le jus de citron, sont ajoutés pour garantir l’équilibre aromatique et créer une sensation de riche complexité en bouche.
Au nez, on perçoit de fraîches notes minérales de poire, suivies d’arômes tropicaux, de pomme Granny Smith, d’agrumes épicés et de fleurs blanches.
Ce vin vegan est parfait pour ceux qui recherchent une alternative raffinée et sans alcool à l’apéritif.