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Fiche technique
Description
Le Vin Pétillant Rouge Taìra de la société Conte del Tellaio Wines est né dans les vignobles DOC situés au cœur de la Sicile.
Il est produit à partir de raisins Syrah Terre Siciliane, tous récoltés et sélectionnés manuellement. La syrah est considérée comme l'un des nobles cépages rouges, tant pour sa longévité que pour l'arôme de ses vins. La première fermentation a lieu à température contrôlée sans peaux, la deuxième fermentation a lieu à la place dans un autoclave, puis le vin est produit en Vénétie.
Rosso Taìra se caractérise par une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet fruité, enrichi de notes florales. En bouche, il est agréablement frais, léger et délicat.
Il est idéal pour servir lors d'apéritifs informels, il est parfait en combinaison avec des recettes à base de viandes rouges délicates et de légumes de saison grillés.
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