Fiche technique
Terre di Chieti Rosso Novello IGT Montepulciano e Sangiovese News 2021 Fantini Farnese
Description
Vino Novello News provient de raisins Montepulciano et Sangiovese cultivés dans les communes d'Ortona et San Salvo, sur la côte adriatique des Abruzzes.
Il est vinifié selon la technique de macération carbonique en grappes entières à une température de 30 ° C pendant 10 jours. Les raisins sont pressés et fermentent spontanément pendant 4 jours après quoi le vin est mis en bouteille et prêt à la consommation.
De couleur rouge rubis, il s'exprime au nez avec des notes de fruits rouges. En bouche, il est frais et harmonieux, très agréable, prêt à boire.
Il accompagne parfaitement les charcuteries, les recettes à base de champignons et de châtaignes grillées.