Product informatie
Terre di Chieti Rosso Novello IGT Montepulciano e Sangiovese News 2021 Fantini Farnese
Omschrijving
Vino Novello Nieuws komt van de druiven van Montepulciano en Sangiovese die worden geteeld in de gemeenten Ortona en San Salvo, aan de Adriatische kust van Abruzzo.
Het wordt gevinifieerd door middel van de koolzuur-maceratietechniek in hele clusters bij een temperatuur van 30 ° C gedurende 10 dagen. De druiven worden gedurende 4 dagen geperst en spontaan gisten waarna de wijn wordt gebotteld en klaar voor consumptie.
Robijnrood van kleur, het drukt zich uit in de neus met hints van rood fruit. In de mond is het fris en harmonieus, zeer aangenaam, klaar om te drinken.
Het past perfect bij gezouten vlees, recepten op basis van paddenstoelen en gegrilde kastanjes.