Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Le vin mousseux Rosé Brut Calce de qualité est produit par San Marzano dans les Pouilles, dans la région du Salento.

Le vin est produit à partir de raisins Chardonnay et Negroamaro, qui sont légèrement pressés puis fermentés. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la Méthode Classique, avec un élevage sur levures pendant plus de 36 mois.

De couleur rose pâle et aux bulles fines et constantes, il révèle au nez des arômes de fleurs blanches, de groseilles et de framboises, ainsi que des notes typiques de croûte de pain. La gorgée est fraîche et assez douce, avec une finale discrète.

Idéal à l'apéritif et accompagné d'entrées de poisson et d'entrées de poisson accompagnées de crustacés et de poissons savoureux.