Weinviertel DAC Steinwandl 2015 Schloss Maissau

Le Weinviertel Steinwandl de Schloss Maissau est né dans des vignobles situés près du mont Manhartsberg à Vienne, en Autriche.

Il est produit exclusivement avec des raisins Grüner Veltliner, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs avant d'être mis en bouteille.

Le Weinviertel Steinwandl de Schloss Maissau a une couleur jaune paille brillante avec des reflets vert argenté. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de miel de fleurs, de pêche, de fruit de la passion et d'écorce d'orange. En bouche, il est juteux et élégant, avec une acidité fraîche, avec une touche de citron en finale.

Ce vin est idéal en combinaison avec des apéritifs à base de poisson et avec du poisson cuit sur le gril ou au four.